A seguir, vem o arroz de viajante, combinado à Cachaça da Lage, de São José do Rio Pardo (SP). No começo da casa, em 2019, ela lembra como foi difícil dobrar a resistência da clientela em relação aos vinhos brasileiros. Agora, a meta da equipe é quebrar a hegemonia do vinho com sequências que incluem outras bebidas. Ao lado dos vinhos, ele já pôs cerveja, saquê, Aperol, vermute artesanal e até hidromel. 27 e 29, Centro, @bardadonaoncaCharcoR. Peixoto Gomide, 1.492, Jardim Paulista, região oeste, @charcorestauranteEvvaiR. Joaquim Antunes, 108, Pinheiros, região oeste, @evvai_spPing YangR. Doutor Melo Alves, 767, Jardim Paulista, região oeste, @pingyangspTujuR. Frei Galvão, 135, Jardim Paulistano, região oeste, @tuju_sp

Source: Folha de S.Paulo July 31, 2024 18:59 UTC