En el marco de la estrategia estatal “Hambre Cero”, la Secretaría de Educación del Gobierno del Estado de Yucatán, a través de la Coordinación de Nutrición, Alimentación y Entornos de Consumo Escolar, ofreció capacitación a jefes de sector, supervisores y directores de 121 centros educativos que forman parte del Programa Desayunos Escolares Modalidad Caliente. Esta formación tuvo lugar durante las dosprimeras semanas de junio y se impartió en las instalaciones de los Centros de Desarrollo Educativo (CEDE) de Hunucmá, Maxcanú, Mérida, Izamal, Motul, Yaxcabá, Valladolid, Tizimín, Ticul y Tekax. El titular de esta coordinación, Javier Eduardo Troconis Cervera dijo que, el modelo de gestión regional permite la articulación y correcto funcionamiento de los programas y proyectos que se implementan en la Segey, por lo que los jefes de sector y supervisores, adquieren una gran relevancia para el seguimiento. En esta formación cada participante recibió los manuales de procedimientos y el recetario institucional de la estrategia “Hambre Cero”. El funcionario agregó que los procesos de capacitación se impartirán a los diferentes agentes de la comunidad educativa cada trimestre, por lo que en este periodo la formación se enfocó a las autoridades educativas y posteriormente se dirigirá a los a quienes preparan los alimentos.

Source: Diario de Yucatán June 20, 2022 11:19 UTC