El consumo de gas LP puede representar hasta un 7% de los gastos de un restaurante, señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Yucatán (Canirac), Roberto G. Cantón Barros, sobre los principales gastos que afrontan sus agremiados en sus establecimientos. “Para la industria gastronómica el consumo de gas LP es uno de los insumos que más gastos genera en la operación de los restaurantes, puede representar el 7% de los gastos de operación”, dijo Cantón Barros. “Siempre debe existir una libre competencia, como es característico de las economías de libre mercado. La creación de una empresa operada por el gobierno está completamente fuera de toda concepción en el empresariado restaurantero”, manifestó. “Hemos visto a lo largo de la historia de México que las empresas paraestatales no son rentables ni competentes, al contrario, le cuestan mucho dinero al Estado y son focos de corrupción y saqueos”, dijo.

Source: Diario de Yucatán July 13, 2021 08:26 UTC