Camemberts dans le village éponyme, le 11 avril 2013 / AFP/ArchivesGault&Millau, deuxième guide gastronomique après le Michelin, propose un nouveau format avec des sélections gourmandes autour des produits du patrimoine français de consommation courante, à commencer par les camemberts. Ces sélections seront disponibles sur le site du guide, sur l'application et publiées dans la presse régionale. Ce nouveau classement des "10 meilleurs", qui va évaluer de un à deux produits par mois, est "la suite logique à notre métier d'origine". Parmi les camemberts au lait cru de Normandie - bio, artisanaux et industriels- c'est un industriel (Marie Anne Cantin) qui a été sélectionné numéro 1. Seront testés dans les semaines à venir les glaces à la vanille et les confitures aux abricots.

Source: La Croix July 16, 2019 17:26 UTC