Le cercle de l’amitié est parti à la découverte des terres agenaises, Au programme de cette journée : la transformation de la prune d’Ente en pruneau d’Agen, à la ferme Roques de Montesqieu où ce délice de pruneau est dorloté de sa cueillette à sa transformation. Après cette visite, à Nérac, une ballade au fil de l’eau sur la Baïse en gabarre a précédé le repas préparé par le ferme Laffite. Au menu : potage, rillettes de canard, poule au pot accompagnée de ses légumes et son farci, suivi du dessert. La journée s’est terminée à la ferme de la Peyrade pour une dégustation d’Armagnac, avec modération bien sûr. Prochaines sorties au programme : au mois de mai, la Transhumance à Saint Geneys d’Olt (12) et le grand voyage du mois de septembre "circuit des lacs italiens".

Source: Les Echos May 05, 2024 03:17 UTC