Inaugurada en 2024, Cafeína apuesta por un formato aún poco explorado en Lima. No se trata solo de servir buen café, sino de organizar la experiencia alrededor del espresso como base de bebidas clásicas y contemporáneas. A diferencia de la coffee shop tradicional o de las cafeterías de especialidad que ofrecen métodos filtrados, el gourmet espresso bar propone un ritmo propio. Es un perfil pensado para sostenerse en espresso, funcionar bien con leche y adaptarse a preparaciones de coctelería sin perder carácter. En el desayuno, destacan opciones como los huevos benedictinos, ejecutados con técnica y equilibrio, concebidos para convivir con un buen espresso.

Source: Peru21 December 28, 2025 17:26 UTC