Una nueva ley de Rusia establece que solo el vino espumante hecho en el país puede venderse con la denominación champagne (shampanskoye). Sin duda los espumantes franceses están fuera de toda competencia. Si el vino es blanco y tiene burbujas, diremos que estamos tomando champagne (champán), no importa bajo qué denominación haya llegado a nuestras manos. Pero el principal productor de vinos espumantes por volumen es Italia, con 27% frente al 22% de Francia. Falta saber si la etiqueta shampanskoye elevará las ventas del vino espumante ruso.

Source: La Republica July 08, 2021 08:48 UTC