L’établissement est fermé depuis plus de trois ans, depuis l’échec de Frédéric et Amélie Hamelin à la tête du restaurant la Toque briennoise. « Depuis deux ans, ça n’a pas beaucoup bougé, regrette Maya Bennani, conseillère en immobilier pour le réseau IAD France, qui vient de récupérer le dossier. Alors, pour tenter de réveiller ce monument endormi, de « créer le buzz », elle organise des portes ouvertes sur réservation, ce samedi 20 janvier. Ce n’est plus du tout aux normes pour des logements ou un hôtel-restaurant, concède-t-elle. Mais ça ne peut pas rester comme ça... Dès que vous appuyez sur le “bouton Croix Blanche”, la mémoire de Brienne revient immédiatement.

Source: La Croix January 17, 2024 14:17 UTC