Karl-Josef Krötz war 33 Jahre lang Ratskellermeister im Bremer Ratskeller (Archivfoto): Mittlerweile hat Frederik Janus sein Amt übernommen. Der Grund liegt verborgen unter dem Marktplatz: im Bremer Ratskeller. Bremer Ratskeller: Diese Sammlung ist weltweit einmaligDer Ratskeller bewahrt nach eigenen Angaben rund 650 verschiedene Weine aus allen 13 deutschen Anbaugebieten. Dort lagert der älteste Fasswein Deutschlands: ein Rüdesheimer Wein aus dem Jahr 1653. Bremer Ratskeller: kein reines Archiv im Herzen der StadtWas den Ratskeller zusätzlich besonders macht, ist seine Rolle als lebendiger Ort.

Source: Suddeutsche Zeitung February 01, 2026 14:02 UTC