Etter en grundig nedvask, fikk de åpne igjen allerede dagen etter, men tilsynet har likevel fått store konsekvenser for restauranten. «Skittent på gulv, kontaktpunkt og vegg, og området rundt komfyren er svært skittent,» skriver Mattilsynet i sin rapport. Skittent rundt fryseboksene. Han sier det ikke er noen unnskyldning for all skiten som ble avdekket under tilsynet, men at det meste ikke var synlig. Så har inspektørene fra Mattilsynet dratt ut kjøleskap og reoler, men det skulle selvsagt vi ha gjort selv og vasket, sier Michelsen.

Source: Bergensavisen December 03, 2025 16:07 UTC