Caseus, Jan Evertsenstraat 29-h. Beeld Birgit BijlHet zal de thuisborrelaar in de buurt niet ontgaan zijn dat in de Jan Evertsenstraat een delicatessenwinkel is geopend. Caseus – Latijn voor kaas – is een winkel die voornamelijk producten uit Italië verkoopt. De vitrines en schappen zijn gevuld met olijven, paté, noten, tapenades, verschillende soorten jam, pastasauzen, pasta, olijfolie en balsamicoazijn. De winkeleigenaar trekt vijf keer per jaar naar Italië, voor onder meer het plukken van de olijven voor de olie en het stampen van de druiven voor de port. Daartegenover is de wijnkast, waarvan de flessen afkomstig zijn uit Franse, Italiaanse en Zuid-Afrikaanse streken.

Source: Het Parool October 07, 2021 05:01 UTC