Para a próxima edição, em julho, Bel vai preparar pratos inspirada no Peru, para onde viajou em abril. Já no seu Clandestino, onde o menu-degustação (R$ 380, com bebidas) é servido durante uma semana por mês, o foco é o Brasil - por enquanto, o tema é o Biomas, com 11 etapas. Também em formato mensal, aos sábados, o evento na Vila Madalena aproveita parte da pesquisa que a cozinheira vem fazendo ao longo dos anos por diversas partes do Brasil e com viagens a outros países. Sardinha na brasa com arroz de pupunha de Bel Coelho Foto: Lucas Terribili|DivulgaçãoNão é necessário reserva nem compra do menu completo - a ideia é ser informal, e que as pessoas perambulem pelo Beco do Batman, onde fica o imóvel. A próxima edição ocorre de 20 a 25 de junho, ainda restam algumas vagas, e a outra vai de 18 a 23 de julho.

Source: O Estado de S. Paulo June 08, 2016 15:22 UTC