KOMPAS.com - Selain dijadikan bahan makanan, telur mentah juga sering dikonsumsi mentah bersamaan dengan minuman seperti susu atau jamu. Menurut Ahli diet dari Cleveland Clinic, Maxine Smith, telur mentah sangat tinggi resikonya mengandung bakteri jahat, salah satunya, salmonella. Daftarkan emailBahaya konsumsi kuning telur mentahBakter yang ada di kuning telur mentah hisa memicu berbagai penyakit. Salah satu jenis bakteri yang biasa terdapat dalam telur mentah adalah Salmonella. Anak-anak yang mengonsumsi telur mentah juga rentan jatuh sakit karena sistem kekebalan tubuh mereka masih lemah dan belum berfungsi smepurna seperti orang dewasa.

Source: Kompas July 05, 2021 22:52 UTC