Pedro DuarteO bacalhau é um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, podendo ser servido de diferentes formas. É, aliás, a conexão com a terrinha que explica essa relação do nosso país com um peixe tão distante, que vem lá da Noruega, do Mar do Norte. O bacalhau caiu no gosto dos portugueses séculos atrás, tendo o prato se espalhado por todas as suas colônias ao redor do mundo, como Angola, Moçambique e Timor Leste. Fica aqui então o apelo aos nossos Congressistas, deputados e senadores, para que revejam esse ponto e dêem igual tratamento ao bacalhau, em comparação às demais carnes consumidas pela nossa população. Como diria a torcida vascaína, que tem a iguaria também como seu mascote: “Vamo, bacalhau!”.

Source: O Globo November 16, 2024 22:00 UTC