La temporada de pan de muerto arrancó en la panadería artesanal de la Familia Ramos Nazario y este año la tercera generación que sigue la tradición familiar en Ciudad Nezahualcóyotl le puso su toque al pan con un nuevo sabor: relleno y decorado de chocolate. Pan de muerto arrancó en la panadería artesanal de la Familia Ramos NazarioEn la casa marcada con el número 20 de la Calle Indios Verdes, Colonia Metropolitana, los aromas de la harina, la mantequilla y la miel de higo se funden y se esparcen desde hace 24 años en esta temporada. Son sólo ocho días al año de intensa actividad para los 30 integrantes de la familia Ramos Nazario, quienes elaboran el tradicional pan de muerto desde que se cosecha el higo, proveniente de Tlaxcala, el estado natal del abuelo Sebastián. La fama de esta pequeña panadería ha trascendido fronteras, pues hoy esta familia mexiquense envía pan por paquetería a varias Ciudades de Estados Unidos como Nueva York, Los Ángeles y Nueva Oleans, así como a Canadá, además de varios estados de la República Mexicana. PATLee también: Uso de vacuna actualizada de Pfizer contra Covid-19 es autorizada por CofeprisSigue nuestro CANAL de WHATSAPP y entérate de la información más importante del día con La Jornada Estado de México.

Source: La Jornada October 19, 2024 22:06 UTC