Um prato pode ser composto por diversos alimentos orgânicos ou "saudáveis", mas se essa combinação for incompatível, sintomas de desconforto logo aparecerão. Azia, dor de estômago, fadiga, indigestão e dor abdominal são alguns dos sinais de alerta mais comuns que o corpo envia. Outra consequência que muitas vezes surge "nos bastidores" é a má assimilação de nutrientes e compostos dos alimentos ingeridos. Para ele, é essencial compreender que a constante interação dos alimentos no intestino torna impossível evitar a perda de uma certa porcentagem da absorção de nutrientes. — Se misturarmos com refeições mais pesadas, a digestão fica mais lenta e elas podem causar fermentação e inchaço — aponta Avcharian.

Source: O Globo February 14, 2026 17:35 UTC