Foto: netDIALEKSIS.COM | Tanggerang - Libur panjang Idul Adha identik dengan konsumsi daging kurban yang meningkat. "Bukan berarti tidak boleh mengonsumsi daging sapi sama sekali, hanya saja memang perlu batasan. Lia menuturkan daging merah seperti daging sapi mengandung protein hewani, zat besi, vitamin B12, selenium, hingga zink yang dibutuhkan tubuh. Sama halnya dengan daging kurban, baik sapi maupun kambing, memiliki kandungan gizi sangat baik. Ciri daging matang sempurna, kata Lia, yaitu berwarna kecokelatan, tapi tidak sampai cokelat tua atau gosong.

Source: Republika June 15, 2024 19:42 UTC