Quando pensamos em ferro, pensamos em carne vermelha ou feijão. Quando pensamos em visão, pensamos em cenoura. Estamos falando da Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata), uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) que tem ganhado destaque em estudos recentes de nutrição e dietética. A forma mais segura e saborosa de incluir a ora-pro-nóbis na dieta é:Refogada: Simplesmente alho, azeite e as folhas rasgadas. No feijão: Adicionar as folhas no final do cozimento do feijão enriquece o caldo e cria uma “bomba” nutricional.

Source: Correio Braziliense January 30, 2026 11:09 UTC