O salão da Churrascaria Lobão, em 2026, mantém a tradição do espeto corrido e segue como um dos pontos mais emblemáticos da gastronomia local. — As pessoas comentavam que talvez não desse certo, porque o espeto corrido era mais visto como coisa de beira de estrada, de caminhoneiro. Antes mesmo da fase da família Barbieri, já circulava pelo local, então chamado Churrascaria Pelotas. Os técnicos campeões do mundo Mario Jorge Lobo, o Zagallo, e Carlos Alberto Parreira durante visita à Churrascaria Lobão. Natural de Nova Bréscia, o empresário Dorlei Barbieri, um dos fundadores da Churrascaria Lobão, se mudou com a família para Pelotas em 1982.

Source: Zero Hora March 17, 2026 14:07 UTC