KOMPAS.com – Ubi jalar merupakan umbi-umbian manis yang mengandung banyak nutrisi penting bagi kesehatan. Beberapa kandungan yang terdapat dalam ubi jalar adalah vitamin, mineral, serat, dan senyawa antioksidan. Selain memiliki beragam nutrisi penting, ubi jalar juga bisa dijadikan sebagai pengganti nasi yang lezat dan mengenyangkan. Dilansir dari Healthline, 9 Januari 2020, berikut adalah 5 manfaat ubi jalar untuk kesehatan. Sementara itu, antioksidan dalam ubi jalar mampu meningkatkan bakteri sehat di usus, termasuk spesies Bifidobacterium dan Lactobacillus.

Source: Kompas June 12, 2021 11:37 UTC