Le déclin des hypermarchés illustre la fin d'un modèle. Le 15 juin 1963, Carrefour ouvrait sa première très grande surface à Sainte-Geneviève-des-Bois, en région parisienne. Celui-ci effectuait une partie du travail en venant loin en voiture et en se servant lui-même dans les rayons. Les grands distributeurs étaient devenus de grandes chaînes logistiques qui « poussaient » les nouveautés des industriels à des clients captifs. Lorsqu'il est arrivé à la présidence de Carrefour en 2012, Georges Plassat a reconnu qu'il fallait rapidement « remettre le client au centre de la stratégie ».

Source: Les Echos December 27, 2019 06:45 UTC