Risikogrupper advaresMattilsynet gjentar nå rådet om at eldre med svekket helse, gravide og personer med nedsatt immunforsvar bør unngå matvarer som kan inneholde listeria. Bakterien smitter vanligvis gjennom mat, spesielt kjølelagrede matvarer med lang holdbarhetstid som spises uten å varmes opp. * Rått kjøtt, gravet kjøtt, tartar, og speket kjøtt, for eksempel spekepølse og morrpølse. Folkehelseinstituttet ber leger være spesielt oppmerksomme på listeriose-symptomer. Fire tidligere utbrudd av listeriose er beskrevet i Norge, der rakfisk, økologisk camembertost, og kjøttpålegg var de mistenkte årsakene til smitten, ifølge instituttet.

Source: Akershus Amtstidende January 09, 2019 17:03 UTC