„La Memoria“ heißt eine neue Bols-Cocktailikone aus Deutschland. Xaver Schlatterer aus dem „Alpenhof Murnau“ in Murnau am Staffelsee gewann mit seiner Kreation das deutsche Finale des Bols around the World – Bartender Contest 2023. Anfang des Jahres rief Bols Barprofis unter anderem Deutschland dazu auf, eine neue Cocktailikone à la Harry Yee mit seinem „Blue Hawaii“ zu kreieren. Einer Experten-Jury um Ivar de Lange, Global Education Manager & Master Bartender Lucas Bols, zufolge erfüllt „La Memoria“ von Xaver Schlatterer alle Erwartungen an eine neue Cocktailikone. ‚La Memoria‘ ist ein wunderbarer Cocktail mit Rum, einem Amaro, Verjus, Bitter und Bols Banana.“„La Memoria“by Xaver Schlatterer, „Alpenhof Murnau“, Murnau am Staffelsee by Xaver Schlatterer, „Alpenhof Murnau“, Murnau am Staffelsee 3 cl Bols Banana3 cl Rum 3y1 cl Amaro2 cl Verjus1 dash Angostura Bitters Garnitur: BananenchipsEnde Mai beziehungsweise Anfang Juni wird Xaver Schlatterer für drei Tage zur Bols Cocktail Academy nach Amsterdam reisen.

Source: Neues Deutschland May 20, 2023 19:19 UTC