How to make: लंच में बनाकर खाएं वेजिटेबल दलिया, हेल्‍थ के साथ मिलेगा स्‍वादएक कड़ाही लें और उसमें घी डालें। घी गर्म होने के बाद दलिया को डालें और 3-4 मिनट तक पकाएं।ऐसे बनाये स्वादिष्ट वेजिटेबल दलियाअब एक कुकर लें और उसमें नमक के साथ दलिया को डालें। इसके बाद पानी ऐड करें लेकिन ध्यान रखें कि पानी और दलिया का अनुपात 3:1 होना चाहिए। अब कुकर का ढक्कन बंद कर दें और 2 सीटी आने तक पकने दें।एक पैन लें और उसमें घी डालें। इसमें प्याज को सॉटे करें फिर गोभी, गाजर ऐड करें। सभी सामग्री को तेज आंच पर अच्छी तरह से पकाएं। मिश्रण में मटर और टमाटर डालें और पैन को किसी ढक्कन से बंद कर दें। तब तक मिश्रण को पकाएं जब तक कच्चे टमाटर की कच्ची महक न चली जाए।अब शिमला मिर्च, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर और जीरा डालें और इसे अच्छी तरह से तलें।अब कुकर से दलिया निकालें और इसे सब्जी के मिश्रण में मिला दें। सभी सामग्री को तेज आंच पर एक मिनट तक पकाएं। अब तैयार है आपका वेजिटेबल दलिया।

Source: Navbharat Times March 01, 2021 07:28 UTC