वहीं, अगर बात करें देसी गाय की नस्लों की जिससे पशुपालक 1,000 से 2,000 किलोग्राम तक दूध प्राप्त होता है, जबकि यह नस्लें पशपालकों को अधिक दूध देने में सक्षम नस्ल है. करन फ्राइज गाय की नस्लपशुपालक के लिए रजिस्टर्ड की गई दो नई कृत्रिम नस्लों में पहली है करन फ्राइज इस नस्ल का विकास हरियाणा के करनाल स्थित राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान (NDRI) द्वारा किया गया है. यही वजह है कि करन फ्राइज नस्ल को डेयरी किसानों के लिए एक लाभकारी विकल्प मानी जा रही है. होल्स्टीन-फ्रिजियन, ब्राउन स्विस और जर्सी जैसी विदेशी नस्लों के साथ स्वदेशी हरियाणा गाय के मिश्रण से किया गया है. साथ ही वृंदावनी गाय की नस्ल बाकी अन्य गाय की नस्लों की तुलना में कम बीमार पड़ती है और लंबे समय तक स्थिर दूध उत्पादन देने में सक्षम नस्ल है.

Source: Dainik Jagran January 16, 2026 12:58 UTC