How to make: इस बार ट्राय कीजिए मिक्स दाल वड़ा, चाय के साथ आ जाएगा स्‍वादएक कटोरे में सभी दालों को मिलाएं और इसे 2 घंटे के लिए भिगो दें।मिक्स दाल वड़ा रेसिपीजब दाल अच्छे सी भीग जाए तो उसे मिक्सी से बारीक पीस लें। मिश्रण में हींग डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।दही को एक बाउल में डालें और अच्छे से मिलाएं। अब उसमें थोड़ा दूध ऐड करें और अच्छी तरह से दोनों को मिक्स करें। अब मिश्रण में स्वादानुसार नमक डालें और मिलाकर एक तरफ रख दें।एक कड़ाही लें और उसे गर्म करें। एक बार जब यह गर्म हो जाए तो इसमें तेल डालें और तेल को गर्म होने दें। अब दाल से बने वड़े को तेल में डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।अब एक बाउल में पानी लें और गर्म वड़ों को उसमें डिप करें। इसके बाद वड़ों से तेल को दबाकर निकाल दें। वड़ों को एक प्लेट में रखते जाएं। इसके बाद वड़ों के ऊपर दही डालें, फिर चाट मसाला, भुना हुआ जीरा, मिर्च पाउडर और मीठी इमली की चटनी डालकर इसे शाम के नाश्ते के रूप में परोसें।

Source: Navbharat Times February 24, 2021 10:30 UTC