Еще до начала специальной операции России на Украине шли споры о том, какая национальная кухня может претендовать на борщ. Фото: https://ria.ru/Исчезающее наследие«Этому нематериальному наследию угрожает распад общин из-за войны, но оно также является для них символом надежды», — заявили представители ЮНЕСКО. По данным организации, это первый случай, когда какой-либо из объектов был внесен в список объектов, находящихся под угрозой исчезновения, в режиме максимальной срочности. Внесение борща в список ЮНЕСКО приветствовал министр культуры Украины Александр Ткаченко. Заявка на регистрацию была подана Украиной в апреле на том основании, что традиция борща находится под угрозой из-за войны.

Source: Ria Novosti July 03, 2022 03:51 UTC