Мукомолы из Украины всё чаще сообщают о низком качестве поступающей им пшеницы нового урожая. Большинство из них заявляют, что им предлагают зерновую с низким содержанием белка (одна из главных характеристик качества этой культуры) не более 11 процентов. По мнению некоторых мукомолов, в отдельных регионах страны общая доля пшеницы второго класса и «тройки» (третьего) в текущем году не должна превысить 10 процентов от общего производства. Например, на этой неделе большинство украинских мукомолов продолжали постепенно повышать закупочные цены на зерновую продовольственного типа. Кроме того, на подорожании пшеницы сказываются сдерживание некоторыми аграриями продаж качественной зерновой.

Source: Nezavisimaya Gazeta August 24, 2023 17:07 UTC