Все больше потребителей в Северной Америке стремятся покупать мясо напрямую у фермеров, поскольку цены у них ниже, чем в магазинах. В результате возникла острая нехватка «мобильных мясников» — они приезжают на фермы и занимаются убоем скота на заказ. Мясу придется искать заменуИз-за роста спроса на подобные услуги США и Канада столкнулись с необходимостью менять правила убоя скота. Однако фермеры указывают, что ни в США, ни в Канаде нет достаточного количество таких инспекторов, чтобы покрыть текущий спрос. «Есть скот, есть клиенты, которые готовы покупать мясо, но наши руки связаны.

Source: Lenta.RU June 24, 2020 01:52 UTC