Мировой рынок альтернативного мяса вырастет к 2024 году до 23,2 миллиарда долларов, предсказывают аналитики компании Euromonitor International. Рынок уже оценивается в 20,7 миллиарда долларов. Однако фермеры, занимающиеся разведением крупного рогатого скота, могут помешать развитию альтернативного мяса, особенно в США. Ранее агентство по продовольствию Сингапура (SFA) после проверки разрешило продажу искусственного мяса, которое производит американская компания Eat Just. Вышедшие на рынок компании Beyond Meat и Impossible Foods производят мясо из растительного материала, а Eat Just получает продукт из мышечных клеток животных, выращенных в лабораториях.

Source: Lenta.RU December 25, 2020 15:33 UTC