Производство основных категорий продукции рыбной переработки в России за девять месяцев текущего года серьёзно сократилось от того же периода прошлого. В частности, значительно меньше в целом стал выпуск рыбных филе, консервов, солёной и рассольной рыбы. При этом конкретно за сентябрь в стране было выпущено в точных цифрах 15 000 тонн филе, что примерно соответствовало показателю за тот же период прошлого года. Производство двух остальных видов рыбной продукции упало совсем незначительно – на 1,9 процента. Также на 14,2 процента за первые девять месяцев выросло производство самой мороженой рыбы благодаря достаточному количеству отечественных мощностей.

Source: Nezavisimaya Gazeta November 04, 2023 16:36 UTC