Российские экспортёры икры лососевых намерены ограничить поставки деликатеса за рубеж в случае нехватки продукта на внутреннем рынке. Однако глава ведомства напомнил, что наша страна с постсоветского времени всегда экспортировала много икры за рубеж даже при низких выловах этих рыб. Учёные ожидают, что в текущем году он составит 322 тысячи тонн или на 217 тысяч меньше чем годом ранее. Ещё хуже показатель был в 2020 году – 299,84 тысячи тонн, а самый лучший, в свою очередь, в 2018, когда добыто рекордных 676 тысяч тонн. Производство самой икры за прошлый год, по данным Росрыболовства, выросло вдвое от 2020 или до 22,6 тысячи тонн.

Source: Nezavisimaya Gazeta May 26, 2022 05:00 UTC