Производство мяса индейки в России за первые 6 месяцев 2021 года во всех категориях хозяйств выросло на 6,3 процента по отношению к прошлому году и составило 172,31 тысячи тонн. Сегодня топ-5 выглядит так: на долю ГК «Дамате» приходится 52,5 произведенной продукции, «Тамбовской индейки» – 17, «Краснобора» – 5,8, ПК «Урал» – 5,7 и ГК «Руском» – без малого 5. Причем наибольший прирост по сравнению с первым полугодием 2020 года оказался у ПК «Урал» – 25,5 процента. В нынешнем году производители индюшатины значительно увеличили экспорт: если за весь 2020 год за границу было отправлено 8,65 тысячи тонн, то за первые полгода 2021-го – почти столько же, 8,61 тысячи тонн. Стоимость экспорта возросла еще значительнее, с 13,48 до 16,8 миллиона долларов, а средняя цена увеличилась на 25,2 процента, с 1,55 до 1,94 доллара за килограмм.

Source: Nezavisimaya Gazeta September 17, 2021 10:18 UTC