Росрыболовство считает продолжающийся рост цен на икру лососёвых на российском рынке перед Новым Годом неадекватным. Такое мнение высказал замглавы Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовства) Василий Соколов. В частности, по различным данным, стоимость икры нерки по итогам года может увеличиться до 15 тысяч рублей за килограмм, горбуши – составить чуть меньше. Однако замглавы Росрыболовства заявил, что с прошлого года на российском рынке сохранились серьёзные запасы этого продукта, которые ещё не распроданы. Всего, по его словам, уже произведено 12 тысяч тонн дикой икры, что соответствует минимальному потреблению красной.

Source: Nezavisimaya Gazeta November 17, 2024 11:15 UTC