Роспотребнадзор подготовил новые правила оказания услуг для предприятий общественного питания, соответствующий документ опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Согласно новым правилам, в счет нельзя включать расходы, которые не связаны со стоимостью товара, например чаевые или комиссии. Отмечается, что новые правила разработаны в рамках "регуляторной гильотины" и призваны заменить подзаконные акты, которые потеряют силу в 2021 году. Я не думаю, что это повлияет на банкетную историю, а именно на те заведения, где эти 10% действительно прописаны", - сказал Вадим Прасов.По его словам, новые правила скажутся, прежде всего, на официантах. Во многих заведениях официанты работают не за зарплату,прежде всего, а в большей степени за счет чаевых.

Source: Ria Novosti July 20, 2020 09:11 UTC