Ежедневное употребление черники в течение месяца на 20% снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, выяснили исследователи из Королевского колледжа в Лондоне. Уже через два часа после приема напитка у людей из первой группы значительно улучшилось кровообращение. А спустя месяц их давление опустилось, в среднем, на пять миллиметров ртутного столба. Эффект был сравним с тем, который наблюдается после приема специальных препаратов, пояснили исследователи. По словам одного из авторов работы доктора Аны Родригес-Матеос, в чернике много полифенолов (мощных антиоксидантов, в том числе защищающих клетки ДНК от воздействия канцерогенов), а также присутствуют процианидины, флавонолы и фенольные кислоты.

Source: Rossiyskaya Gazeta February 23, 2019 04:41 UTC