В России нет дефицита твердой пшеницы, используемой для производства макаронных изделий. Что касается самого урожая, то в 2020 году с 620 тысяч гектаров, занятых под твердыми сортами пшеницы, собрали 740 тысяч тонн зерна. Также в министерстве отметили снижение уровня экспорта твердой пшеницы при росте объема импорта. Если с 1 января по 12 сентября 2021 года экспортировали 62,6 тысячи тонн твердой пшеницы (85 тысяч тонн за аналогичный период 2020 года), то импортировали 96,3 тыс. тонн твердой пшеницы).

Source: Moskovskij Komsomolets September 22, 2021 15:32 UTC