Однако это весьма коварный продукт, предупредил в интервью радио Sputnik эксперт по здоровому питанию Сергей Синицын. Но к употреблению раков в пищу нужно подходить очень осторожно, предупредил эксперт по здоровому питанию, телеведущий, шеф-повар Сергей Синицын. Я покупаю раков только в проверенных местах, там, где их закупают шеф-повара, которые на этом продукте специализируются и точно знают их происхождение. Чтобы получить качественное блюдо, нужно выбирать только живых раков и готовить их самостоятельно, продолжает Сергей Синицын. У раков обязательно нужно удалить хвостик вместе с кишечной венкой, забрасываете их в кипящую воду, варите три минуты и потом в холодную воду", - сказал он.

Source: Ria Novosti July 24, 2020 08:48 UTC