По прогнозам экспертов, в 2024 году потребление мяса в стране обновит рекорд, достигнув 83 кг на человека в год. С мяса птицы рост спроса перекинулся и на свинину. А производство мяса увеличилось на 2%Производство мяса в России в прошлом году хоть и росло, но успевало за спросом с трудом. Фото: Инфографика «РГ»/ Александр Чистов / Татьяна КарабутПо прогнозам Emeat, производство мяса в 2024 году вырастет на 2-3%, до 11,6-12 млн тонн. Потом можно замахнуться и на план-максимум: по оценке Ковалева, Россия может увеличить экспорт свинины чуть ли не вдвое -с 255 тыс тонн (в 2023 году) до 500 тыс.

Source: Rossiyskaya Gazeta February 19, 2024 21:04 UTC