В январе текущего года в России увеличили производство мороженого рыбного филе до 34 500 тонн. Рыбных консервов стало на 9,3 процента больше чем в январе прошлого года – 43,7 муб. Производство солёной рассольной рыбы увеличилось на 4,2% до 6 400, а мороженой рыбы в целом – на 15% до 219 000 тонн соответственно. На 3,7 процента до 370 тысяч тонн увеличилось производство мясных полуфабрикатов. Производство сыров увеличилось на 15,9 процента до 68,9 тысячи тонн, сливочного масла – на 3,3 до 26,6 тысячи соответственно.

Source: Nezavisimaya Gazeta March 07, 2024 14:40 UTC