Американская компания-поставщик решений для производства мяса Good Meat построит крупнейшие в мире биореакторы для массового коммерческого выпуска этой продукции. Однако, в отличие от других компаний, которые выращивают их сами, производители будут брать их из специальных банков или яиц кур. Исполнительный директор компании Eat Just (которой принадлежат активы Good Meat) Джош Тетрик пояснил, что выращенное таким образом мясо не содержит антибиотиков и не способствует распространению зоонозных заболеваний. Пока что Good Meat — единственная компания в мире, которая смогла получить разрешение местных регуляторов на продажу подобной продукции населению. В декабре 2020 года она уже выпустила в пробирке мясо кур, которое с успехом продаётся в Сингапуре.

Source: Nezavisimaya Gazeta May 28, 2022 09:06 UTC