Цены на красную икр у – один из любимых россиянами новогодних деликатесов – к Новому году традиционно растут. Но не в этот раз: розничная стоимость этого продукта будет не выше, чем в прошлом году, а порой и ниже текущих уровней, рассказал агентству «Прайм» председатель Рыбного союза Александр Панин. По его словам, в текущий момент добыча икры выше, чем год назад, при этом платежеспособный спрос не растет. В 2020 году в начале сезона красная икра в рознице стоила 4-4,5 тысяч рублей за килограмм, к Новому году цена поднялась до 5,5 тысяч рублей, а к весне – до 6 тысяч рублей за кило. Это было связано с низким уловом.

Source: Ria Novosti September 26, 2021 22:07 UTC