В текущем году в России может временно снизиться спрос на такой популярный в стране деликатес как красная икра. Другой проблемой Балашов назвал сложности в экономике, из-за которых россиянам не до деликатесов. Он отметил, что серьёзную популярность красная икра имеет только в России и постсоветских странах, где она является культовой и ассоциируется с праздником и благополучием. Балашов даже отметил, что в магазинах можно найти банки с икрой по ценам до 5,5 тыс. Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов рассказал, что средние розничные цены на красную икру на начало года составили 9 314 рублей за килограмм.

Source: Nezavisimaya Gazeta January 27, 2026 22:00 UTC