К осени-зиме текущего года средние цены на говядину в России могут увеличиться не менее или даже более чем на 150-200 рублей в зависимости от конкретной формы этого мяса и региона продаж. Сейчас, по его словам, оно стоит от 450 до 650 рублей за килограмм, а в городах-мегаполисах, включая столицу, цены на продукцию могут достигать даже 700-800 рублей. «Я буду сдержан в прогнозах, но, на мой взгляд, основная волна подорожания должна прийти где-то к концу лета — началу осени», — прогнозирует специалист. Другим фактором повышения цен, по словам эксперта, будет так называемая «отбивка» ягнят, которая происходит в конце лета – начале осени. «У нас сейчас есть в общей сложности 47 пород овец — и тонкорунные, и полутонкорунные, и грубошерстные, и так далее», — отметил он.

Source: Nezavisimaya Gazeta May 06, 2024 07:12 UTC