Специалисты отмечают, что при выборе картофеля надо обращать внимание на его внешний вид: клубни должны быть целыми, сухими, а их кожура — желтой и неокрепшей. "Клубни не должны быть проросшими или увядшими, на них не допускается повреждений сельскохозяйственными вредителями, излишней внешней влажности, а также коричневых пятен, вызванных воздействием тепла. Также Роскачество решило проверить урожай 2017-го и 2018 года и узнать, отличается ли прошлогодний картофель от только что собранного", — говорится в сообщении. Картофель исследуют на наличие нитратов и пестицидов, ГМО, кадмия, свинца, мышьяка и паразитов. Исследование будет включать и оценку органолептических показателей: запаха, вкуса и цвета картофеля.

Source: Ria Novosti September 17, 2018 05:09 UTC