В Италии ушел из жизни «отец тирамису»На модерацииОтложенныйИтальянские СМИ сообщают об уходе из жизни шефа-кондитера Роберто Лингуанотто, который считается создателем классического для итальянской кухни десерта тирамису. «Отцу тирамису» был 81 год, его не тсало после продолжительной болезни, передает РБК. Классическим является рецепт, в который добавлен сыр маскарпоне, шеф создал его по ошибке на кухне ресторана Alle Beccherie в Тревизо. До этого создателем тирамису считали владельца ресторана Beccherie Адо Кампеола, который почил ранее в 2021 году. Соболезнования по поводу кончины Лингуанотто выразил организатор чемпионата мира по приготовлению тирамису Франческо Реди.

Source: Lenta.RU July 29, 2024 12:19 UTC