Согласно исследованиям, владельцем ресторана является г-н Сахил Самбхи. Был во Вьетнаме много раз турист и влюбиться кухня Во Вьетнаме он решил попробовать открыть ресторан, чтобы приблизить вьетнамскую культуру и кухню к индийскому народу. Благодаря этому знакомству г-н Сахил Самбхи установил связи с поставщиками сырья, узнал об источниках сырья и импортировал специи напрямую из Вьетнама. После этого г-н Самбхи продолжил открывать в июле следующий ресторан в городе Мумбаи. Некоторые закуски также включают салат из папайи, салат из корня лотоса и салат из грейпфрута — все тропические блюда со свежими фруктами.

Source: Vecherniy Novosibirsk October 19, 2024 11:48 UTC