Cada 19 de enero se conmemora el Día Mundial de las palomitas de maíz, una fecha que busca destacar su relevancia dentro de la alimentación y su presencia en la vida cotidiana. En México, el maíz palomero ya era cultivado desde la época prehispánica, pues varios pueblos lo utilizaban no solo como alimento, sino también como adorno en rituales y ceremonias. ¿Cómo surgieron las palomitas de maíz? El maíz palomero se desarrolló en territorio mexicano hace aproximadamente 9 mil años. ¿Cuáles son los beneficios de las palomitas de maíz?

Source: El Siglo de Torreón January 19, 2026 20:39 UTC