La aguja norteña es uno de los cortes de carne favoritos de Daniel Sías, un Maestro Parrillero que ha encontrado su pasión en el asado. Es un ingrediente más a tomar en cuentra a la hora de cocinar en un asador. ” asegura en integrante de la Sociedad Mexicana de Parrilleros, quien nos comparte el mejor método para preparar aguja norteña y dar inicio a la carnita asada. Leer más: Domina el arte del asadoAguja Norteña a la vuelta y vuelta con puré de ajo rostizadoFoto: Jorge GaraizIngredientes2 pza.s de aguja norteña de 1”Sal ahumada original SMPRub del Norte SMP1 cabeza de ajo1 limónAceite de olivaPreparación1. Cortar y a disfrutar con el puré de ajo rostizado con tortillas y salsa de su preferencia.

Source: El Universal July 03, 2022 02:52 UTC