Les restrictions d’exportation sur le riz indien ont fait bondir les importateurs africains. Une poignée de pays a réussi à négocier des quotas avec New Delhi, à l’instar de la Côte d’Ivoire, qui dépend à 45% de l’Inde pour ses approvisionnements. Après le poisson, le riz, aliment de base essentiel, est la denrée la plus achetée par Abidjan sur les marchés internationaux. «Aujourd’hui, la difficulté majeure est que le coût de production d’un kilo de riz local est supérieur à celui d’un kilo de riz importé», regrette Gilles Caron, producteur et importateur en Côte d’Ivoire. En 2015, il a rejoint un entrepreneur ivoirien qui avait créé quatre ans plus tôt l’entreprise de vente de…

Source: Le Figaro January 15, 2024 18:55 UTC